Eko Fågel, Fisk & Mittemellan AB, branschens första personalägda företag startades hösten 1999. På kort tid lyckades vi, med hjälp av våra kunder och en engagerad personal, skapa en plattform utifrån vilken vi ständigt utvecklar företaget.

Ansvar, trygghet, kvalitet och service är nyckelord i vår policy. Vi tar ansvar för säkra produkter av hög kvalitet, levererade på avtalad tid. Vårt ansvar är din och dina gästers trygghet.

Redan första året mottog vi, med stolthet, utmärkelser från såväl Gastronomiska Akademien som Sandahls Foundation.

Genom en fördjupad kontakt med dig hoppas vi kunna påverka ditt val av råvaror vid planering av menyer. Syftet med detta är att göra dig uppmärksam och medveten om olika fiskars reproduktionsperioder. Genom att välja alternativ eller odlade produkter hjälps vi åt att minska efterfrågan under perioder fisken borde vara fridlyst.

Vår målsättning - en årlig halvering av våra volymer under begränsade perioder, kan endast nås genom ett samarbete med dig. Boka gärna ett möte med någon av våra säljare så visar vi vårt företag, hur vi arbetar, vad vi står för, våra framtidsplaner och varför du skall välja oss.

Eko Fisk - När helheten avgör!