Eko Fisk skall vara ett av Stockholms ledande fiskgrossistföretag med hög service, miljö- och kvalitetstänkande.

Kvalitet för oss handlar om att framgångsrikt tillgodose och balansera olika gruppers intressen.

Våra kunder vill ha säkra produkter av hög kvalitet levererade i tid. Våra medarbetare vill ha en trivsam och stimulerande arbetsplats. Våra leverantörer vill ha en pålitlig kund som betalar i tid. Av allmänna intressen är att vi skapar arbetstillfällen under minimal miljöpåverkan. Vi skiljer inte på kvalitet och miljö. I vår värld utgör miljöfrågor en aspekt av kvalitet.

För att lyckas i våra ambitioner att nå våra mål arbetar vi med ISO 14001, ISO 9001 och ISO 22000 som styrande krav.

Vi skall sätta både miljön och kunden i centrum och även betrakta kollegor som är beroende av vårt arbete som kunder.

Vi tycker att vi uppnår rätt kvalitet när vi:

• Levererar en säker produkt i avtalad tid, kvantitet och i oskadat skick till våra kunder.
• Förädlar produkter som motsvarar angiven standard (beställning), har en riktig och säker funktion.
• Kan förändra kundernas inköp så det passar med fiskens möjlighet att reproducera sig.
• Har medarbetare som är nöjda med att arbeta hos oss.
• Uppnår den lönsamhet som är nödvändig för att vi ska överleva på lång sikt.
• Bedriver verksamheten med hänsyn till vår yttre miljö.

Vi skall bedriva vårt interna arbete så att vi ger våra kunder mesta möjliga värde för pengarna, samtidigt som vi skapar största möjliga ekonomiska frihet för oss själva att investera och utvecklas.

Utöver gällande lagkrav och andra regler skall vi särskillt:

• Ha en organisation med klara och kända ansvarsområden.
• Ha ett organisationsklimat som uppmuntrar initiativ och präglas av kvalitet, flexibilitet, öppenhet, tillit och arbetsglädje.
• Genom verksamhetsutveckling och personlig utveckling skapa och bibehålla kvalificerade och motiverade medarbetare.
• Ta ett personligt ansvar för kvaliteten på vårt eget arbete och i vår egen arbetsbiljö och genom en ständig strävan till förbättring bidra till att höja organisationens effektivitet och därmed dess position på marknaden.

Vi skall välja våra leverantörer och samarbetspartners och samarbeta med dem på ett sådant sätt att deras bidrag till vår slutprodukt harmoniserar med våra kvalitetsambitioner.